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孕婦體重的控制
- ＊懷孕前體重在標準體重範圍內者，懷孕期間體重以增加10-14為宜。
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＊肥胖的婦女不宜於懷孕期間減重，但仍應注意每日攝取的總熱量。
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＊體重過輕的婦女，懷孕期間應增加更多之體重，但應請教醫師、營養師做適當的增重計畫。
＊懷孕初期體重增加很多者，應請教醫師、營養師，以適當控制體重的增加。-
- ＊懷孕期間體重增加很少者，不宜於末期急速增加體重，應請教醫師、營養師做適當的增重計畫。
孕婦營養的需要量
- ＊孕婦應攝取均衡的飲食，營養平均分配於各餐中。
＊熱量 ─ 第一期無需增加熱量，第二期及第三期每日熱量的攝取則需增加300大卡。-
- ＊蛋白質 ─ 懷孕第一期，第二期及第三期蛋白質的攝取宜各別增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上需來自高生理價值蛋白質的動物性食物，如：蛋、牛奶、肉類、魚類等，植物性蛋白質可增加豆漿、豆腐等黃豆製品的攝取量。
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- ＊鈣質 ─ 懷孕期應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體的需要。鈣質含量較高的食物，如：牛奶、小魚乾、黃豆製品等 。
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＊鐵質 ─ 懷孕後期至分娩，每日另以鐵鹽供給30-50毫克的鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類等。
＊鈉 ─ 懷孕期間若有高血壓或水腫，則應限制鈉的攝取量。含鈉較高的食物，如：鹽漬、製滷、罐製食品及速食品等。
＊維生素 ─ 懷孕期間維生素的需要量均應增加。維生素C含量較高的食物，如：蕃石榴、柑橘類、木瓜等；維生素A含量較高的食物，如：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。-
- ＊纖維質及水 ─ 孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等水果。
產婦營養的需要量
母乳是最適合嬰兒食用的食物，故產婦最好以母乳哺育自己的寶寶。
- ●哺乳之產婦
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- ＊哺乳婦應攝取均衡的飲食。
＊熱量 ─ 哺乳婦熱量的需要因人而異，通常與泌乳量成正比，此時期每日熱量的攝取以增加500大卡為宜。
＊蛋白質 ─ 哺乳婦每日宜增加15公克蛋白質，其中一半以上應來自高生理價值蛋白質食物 。
＊鈣質 ─ 哺乳期應攝取足夠的鈣質，以滿足嬰 兒的生長和母體的需要。
＊鐵質 ─ 分娩後兩個月內，每日另以鐵鹽供給30-50毫克的鐵質，以彌補泌乳時的缺失。
＊維生素 ─ 時哺期間維生素的需要量均應增加。
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- ●不哺乳的產婦
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- ＊不哺乳之產婦應攝取普通飲食，營養平均分配於三餐中，不宜額外攝取過多的食物。
＊不哺乳之產婦應做運動，以使產後之體重早日恢復至標準體重範圍內。-
- ●孕乳婦避免食用的食品
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- ＊咖啡與濃茶。
＊含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。-
＊鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
＊只提供熱量而無營養價值的食物：糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
＊刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩等。
＊煙和酒。-
孕乳婦食譜
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