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  • 日期:97-09-17
各類食物攝取量依個人實際需要量攝取
 奶類  各種奶類或奶製品,最好使用低脂奶類,每日限飲二杯。
 蛋豆魚肉類  1.新鮮肉、魚及蛋類。
 2.新鮮豆類及其製品,如:豆腐、豆漿、豆干等。
 五穀根莖類  自製米、麵食。
油脂類   植物油,如:大豆油、玉米油等。
 蔬菜類

 1.新鮮蔬菜(芹菜、胡蘿蔔等含鈉量較高的蔬菜宜少食用)。
 2.自製蔬菜汁,毋須再加鹽調味。

 水果類  1.新鮮水果。
 2.自製果汁。
 其他  1.白糖、白醋、五香料、杏仁露等。
 2.辣椒、胡椒、咖哩粉等刺激品宜少食用。
 3.茶。

 

避免食用的食品
 奶類  乳酪。
 蛋豆魚肉類  1.醃製、滷製、燻製的食品,如火腿、香腸、燻雞、滷味、豆腐乳、魚肉鬆等。
 2.罐製食品,如:肉醬、沙丁魚、鮪魚等。
 3.速食品,如:炸雞、漢堡、各式肉丸、魚丸等。
 五穀根莖類  1.麵包、蛋糕及甜鹹餅乾、奶酥等。
 2.油麵、麵線、速食麵、速食米粉、速食冬粉等。
油脂類   奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬等。
 蔬菜類

 1.醃製蔬菜,如:榨菜、酸菜、醬菜等。
 2.加鹽的冷凍蔬菜,如:豌豆莢、青豆仁等。
 3.各種加鹽的加工蔬菜汁及蔬菜罐頭。

 水果類  1.乾果類,如:蜜餞、脫水水果等。
 2.各類加鹽的罐頭水果及加工果汁。
 其他  1.味精、豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、蠔油、烏醋、蕃茄醬等。
 2.雞精、牛肉精。 
 3.炸洋芋片、爆米花、米果。
 4.運動飲料。