金門縣衛生局為協助地區持有中華民國廚師證書者於4年內完成32小時的修業課程，確實達到廚師繼續再教育政策，訂定於8月22日及8月24日08:30-17:00，衛生行政大樓3樓辦理2場次計16小時持證廚師衛生講習，凡符合資格欲參加的廚師，請把握機會擇一場次踴躍報名參加，報名請於上班時間(08:00-17:30)撥打衛生局電話(082)330697轉311或307。
報名時應選擇參加場次(每場次限120人)，並提供基本資料，俾利取得修業時數，並於各場次報到時間(上午08:30)，至上課地點衛生行政大樓(山外台灣銀行對面大樓)3樓會議室報到參加，講習當日請攜帶持證廚師衛生講習時數累計卡，以便現場辦理核發衛生講習時數，講習不提供紙杯，請學員自行攜帶環保杯，現場備有開飲機可供飲用。
食品良好衛生規範準則第24條之規定，廚師證書有效期間為四年，期滿得申請展延，每次展延四年。申請展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每年至少八小時。