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秋節食品抽驗結果均符合規定
  • 發布單位:金門縣衛生局

    金門縣衛生局為維護中秋節應景食品安全衛生,針對縣內烤肉店、生鮮超市、大賣場、烘焙業等製造場所,進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查及食材抽驗,共計抽驗58件,檢驗結果均符合規定。

    此次抽驗58件產品,檢驗項目包含衛生標準菌(大腸桿菌及大腸桿菌群)、防腐劑、亞硝酸鹽、殺菌劑、甜味劑及動物用藥等項目。檢驗產品包括麥斯西點麵包的紅豆麻糬大餅、波羅蛋黃酥。展悅西點麵包坊的鳳梨月餅、烏豆沙蛋黃月餅。頂好西點麵包廠的紅豆沙、梨山花生醬。一家人西點麵包的綠豆沙蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥。我家食品店的大師父蘋果藍莓餡、紅豆沙。佳軒西點麵包坊的鳳梨酥、巧克力布丁。菓子工坊的蛋黃酥、鳳梨酥。口福西點麵包廠的鳳梨酥、哈密瓜酥。一來順的奶香菓子月餅、流金月餅。聖祖食品的綠豆椪、廣式蓮蓉月餅。金禾康烘焙坊的地瓜餡、紅豆餡。維都西點麵包店的紅豆沙、綠豆沙。樂凡麵包的活力鮮代可可脂水滴巧克力、純芋頭餡料。金門野宴餐飲的豬梅花肉。肉坊燒肉店的鹽豬肉。金門區漁會生鮮超市(金湖店)的金蘭蜜汁烤肉醬、金蘭烤肉醬、牛頭牌沙茶醬、萬家香烤肉醬、李錦記蜜汁烤肉醬、小熱狗、叉燒豬肉串、胡椒肉排、香菇貢丸、米血糕。家樂福金門店的大黑干、小印干、原味香腸、蒜味香腸、原味一口香腸、北港可口米血糕、日式天婦羅條、小貢丸、日式天婦羅片、花枝丸 。全聯實業股份有限公司金門金湖分公司的傳統燻培根、一口小香腸、蒜味一口小香腸、寧波年糕、韓式年糕、嘟嘟好小香腸、博客輕食培根、博客培根、東港小旗魚丸、香菇貢丸。

    衛生局局長王漢志提醒消費者購買包裝食品,應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等。又,目前流行的蝶豆花僅供做色素調色使用,不可入菜或當食品原料食用。如果要將蝶豆花用作一般食品原料使用,或入菜直接食用,應依食安法第15條第1項第9款之規定向食藥署申請審查,進行「非傳統性食品評估」。

    本次抽驗結果公佈於衛生局網站,民眾可逕至該局網站參閱(http://www.kmhb.gov.tw/首頁>食藥資訊公開專區/檢驗結果)查詢相關訊息。

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  • 上版日期:108-09-06